Podemos observar que luego del Mercado actual pasará a un Mercado extendido, esto se debe a los planes de expansión que tienen dentro del mismo. McDonald's utiliza economías de escala principalmente en la venta de paquetes denominados Combos, los cuales constan de una hamburguesa, un refresco y papas fritas. Para propósitos de estudios se analizará tan sólo a los principales competidores que son Elli's, Domino's y Cozzolisi. Esta maquinaria puede ser especializada. La fuerza competitiva de los productos sustitutos. El Hamburgón no posee ningún producto que posea las características de un producto Estrella. ya que su automatización no es como la del líder. El Gerente General se encuentra mayormente en la ciudad de Cochabamba razón por la cual los locales de la ciudad de La Paz no poseen una orientación debida ni una clara dirección estratégica. Magnitud de Línea Media. Cozzolisi no cuenta con un canal propio de distribución haciendo uso de medios ajenos a la Empresa como son los Radio taxis. La rivalidad es más fuerte cuando uno o más competidores no están satisfechos con su posición en el mercado y realizan movimientos para mejorarla a expensas de los rivales. Esta variable indica qué tipo de segmento de mercado está atendiendo principalmente cada competidor. A lo largo de los 57 años de existencia de Elli's, esta ha puesto énfasis en servir comida rápida de calidad preparada en el punto de venta y ha podido estable un nombre reconocido en el mercado boliviano. Actualmente la empresa se encuentra en la etapa de madurez, por lo cual realiza promociones cada dos meses, renueva su menú constantemente y realiza modificaciones al gusto de los clientes es decir no tienen un producto estándar como algunas otras compañías especialmente las internacionales. Fuerte preferencia de sus clientes (Bancarios, Empleados Públicos y Empleados Comerciales) por productos del Hamburgón. La empresa tiene una cobertura de uno a tres barrios aproximadamente de la ciudad de La Paz. McDonald´s, Domino´s y Elli´s poseen una alta imagen corporativa ya que son reconocidas como empresas de gran volumen gracias a la trascendencia internacional y la antigüedad dentro del mercado, muy de cerca se encuentra Stege que debido a la tradición ya arraigada como productora de alimentos. Elli's tiene empleadas a 250 personas que trabajan en el área operativa, las cuales están distribuidas entre la confitería y las diferentes sucursales de comida rápida. } Este boom impuesto . 24330 HAKUHODO DY HOLDINGS INCORPORADO Servicios. - Yi Min Shum Xie, Situación digital, Internet y redes sociales México 2022 – Estadísticas, Situación digital, Internet y redes sociales Colombia 2022 – Estadísticas, Medios sociales, social media, redes sociales del mundo 2022, Situación digital, Internet y redes sociales Chile 2022 – Estadísticas. Stege da como fortaleza la pertenencia del personal ya que se ven identificados con la misma. Nuestros menús: Desarrollando diversas formas para ofrecer o hacer llegar la comida en casa, a través de servicios de delivery, pedidos móviles o pick-ups y también creando campañas e invirtiendo en estrategias digitales para ganar más presencias. }, bidder: 'appnexus', El mercado está cambiado en su cultura alimenticia, pero aún es fuertemente tradicional en ciertos aspectos de su cultura alimenticia. La industria de comida rápida no utiliza toda su capacidad instalada, es decir que no produce todo lo que podría producir en un determinado periodo de tiempo, creando horas ociosas dentro de las empresas. Para McDonald's y Domino´s es una fortaleza alta porque al ser corporaciones transnacionales, las casa matrices poseen el capital necesario, tanto tecnológico, monetario, etc., los cuales ayudan a satisfacer la demanda de la mejor manera. La empresa de McDonald's fue la primera en introducir nuevas estrategias como ser la diversificación (Combo, Big Mac. Cozzolisi por ser una empresa relativamente pequeña se puede dar el lujo de tener un control de calidad personalizado, es decir que pueden estar en constante control con el producto que realizan. Toda esta variedad de productos representan un 20% a 25% de las ventas. Te ofrecemos una amplia selección de …, Starbucks Café - 1080 Broad St (1080 Broad St) New Jersey, Starbucks Café - 1080 Broad St Otra amenaza implícita es el ingreso de nuevos competidores al mercado de la comida rápida, como ser McDonald's. [300, 250], Directores de empresas de la Argentina, llegamos al final del año 2022, Bono para Potenciar Trabajo: Victoria Tolosa Paz anticipó el pago, fecha y monto a cobrar. Esto ha llevado a la aparición de varias empresas que reclaman su lugar en el mercado regional para atraer a las personas hacia su comida. $(function(){ Tiene un valor actual de 15.071 millones de USD, tuvo un decrecimiento de su valor del 11,9%, es una de las marcas que tuvo un valor alto con respecto a la pérdida de su valor. Nivel de Servicio Bajo. 3,50 tiene una relación precio / calidad que se sitúa en un punto intermedio entre la escala Media y la Baja. code: 'div-gpt-ad-1515779430602--16', Queso. Las últimas tendencias en tecnología. } Son competidores indirectos aquellas empresas que ofrecen Productos sustitutos a la hamburguesa, tal como ser las empresas que elaboran Pizza, pollos, salteñas y otros. Efectividad de la producción y programas de entrega. El horario discontinuo que se da en las empresas permite a los empleados asistir a sus hogares y no consumir en locales que expenden comida rápida. Al segmento que está dirigido Stege son personas entre 15 y 35 años, jóvenes estudiantes y universitarios pero también atiende a personas adultas que no prefieren mucho la comida rápida y se tiene un menú especial para ellos. Nuestro café y demás bebidas están hechas como te gusta. El Análisis realizado sobre la Posición Estratégica y Evaluación de Acciones muestra que el mercado esta compuesto por competidores que tienen un enfoque Conservador. bidder: 'appnexus', El ingreso o salida de alguna empresa a este mercado afecta bastante a los demás. En el proceso de producción se utiliza de manera intensiva los equipos y maquinaria de la empresa. Respecto a la satisfacción del cliente va ligado a la lealtad, si uno de las tres empresas satisficiera la necesidad de los clientes, éstos se volverían leales a ellos. }, } placementId: '12485931' Las papas fritas son las mismas en todos los restaurantes y a pesar que existen algunas variaciones, la comida sigue siendo la misma. Los proveedores que tiene Elli's actualmente son: Huevos. La fuerza competitiva de los productos sustitutos (pizzas, pollos, hot dogs, etc.) Deciden producir una pizza de alta calidad acompañada de un excelente servicio. El concepto de economías a escala nos manifiesta que el incremento en la producción trae consigo una rebaja en el costo del producto o servicio, los componentes de la industria de la comida rápida no recurren a este concepto debido al bajo volumen de fabricación, salvo empresas muy especiales donde la cantidad de unidades producida es muy grande, como ser McDonald's o Domino's, quienes juegan muy bien con baja de sus costos debido al volumen de producción. Se procede a una inspección sobre la calidad del producto final en caso de que varios platos regresen a cocina con demasiadas sobras en los mismos. En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Aunque la mayoría de los restaurantes han adoptado los servicios de entrega en línea, El corral aún se opone a la entrega puerta a puerta porque cree en una experiencia gastronómica. placementId: '12485962' } es intensa porque: El precio de los productos sustitutos es muy similar al precio ofrecido por las principales pizzerías de la ciudad de La Paz y las variaciones existentes en precios no son muy significativas para que los consumidores cambien de un producto a otro. En lo referente al área promocional Elli's recurre al uso de: Spots publicitarios, que se difunden en canales bolivianos. Competidores Indirectos. initAdserver(); 2.000 mensuales, en televisión y prensa como inversión publicitaria. Ninguna de las empresas de estudio utiliza la política de reducir precios. }] Así por ejemplo son competidores que ejercen una alta rivalidad el Hamburgón, Elli's, Stege y Pollos Copacabana por el hecho de que están enfocados en satisfacer al segmento de clase media ofreciendo productos que tienen una relación media de precio / calidad. Pag 195. La tecnología que se utiliza es muy avanzada para ser restaurante de comida rápida, principalmente el AutoMac, pese a las quejas que conlleva. Apertura de diferentes restaurantes en toda la ciudad de La Paz. Un reconocido líder en el mercado internacional, Expandir una línea de productos para satisfacer las necesidades de los clientes. sizes: div_1_sizes El mercado reacciona de manera fuerte ante las amenazas de nuevos competidores de gran envergadura en el mercado, así por ejemplo Elli's incorporó el sistema de entrega a domicilio previniendo que Domino's estaba presto para ingresar al mercado paceño, tanto Elli's como Cozzolisi implementaron políticas de expansión, al abrir nuevas sucursales en la ciudad de La Paz, a fin de poder establecerse de mejor manera en el mismo. Este efecto se debe principalmente al efecto moda que continua debido a la constante innovación. var domain= "rincondelvago.com"; Ordénalos como más te gusten. Consideran futura competencia potencial directa a Burger King. La entrega de productos tanto en los locales como en los domicilios debe hacerse con gran rapidez. Existe una rivalidad cercana entre Iglú con varias empresas de comida rápida de envergadura pequeña y mediana porque ofrecen sus productos a un precio bajo y tratan de abarcar uno o dos más barrios en la mayoría de estas empresas. event.preventDefault(); Las seis empresas poseen una fortaleza en la innovación pero se ve reflejada con mayor intensidad en McDonald's y Domino´s, debido a su reciente entrada en el mercado y estrategias de posicionamiento. Su precio es mayor que el de productos tradicionales. La fuerza de ventas es la parte de la empresa que ayudará a la comercialización en su labor, está deberá ser innovadora y creativa, de tal manera que busque la forma más eficiente y efectiva de llegar a concluir sus objetivos y metas. El retiro laboral no representa un índice negativo y mucho menos una debilidad para estas empresas, pero si se podría incurrir en un despido ante cualquier negligencia de los empleados. La competencia entre las existentes empresas se ha incrementado debido al ingreso de nuevos competidores (Domino's McDonald's). banner: { *En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. params: { Haciendo un análisis de la competencia directa de Cozzolisi podemos mencionar: Domino's, Ellis´s, Luigi's, Sergius, otros pero únicamente nos abocaremos, para un mejor resultado, a los primeros. Actualmente Stege cuenta con un personal administrativo y operativo que se desglosa de la siguiente manera: 8 personas a nivel administrativo que son fijos. }); La capacidad financiera de las empresas es de la siguiente manera: Elli's, Cozzolisi, Domino's y McDonald's tienen una capacidad financiera similar. La industria de la comida rápida está ganando impulso en América Latina con las crecientes tendencias de las redes sociales y los videos que atraen a una base de consumidores considerable. Tener una mayor participación en el mercado en el corto y mediano plazo. Las amenazas a las cuales el Hamburgón se puede ver expuesto son: Crecimiento del empleo informal, lo cual se ve reflejado con el constante incremento de los Microsnacks (Carritos). Existe un fácil acceso por parte de los consumidores a puntos de venta donde expenden Fast Food. Uno de los principales proveedores del Hamburgón es la Boutique de Pan que pertenece a la cadena. Cozzolisi cuenta con un ciclo de vida, donde sus productos más reconocidos, están en la etapa de maduración. Se tiene una gran garantía para con los clientes y además se tiene el respaldo de garantía de la fabrica de embutidos que cuenta con una gran calidad y garantía en los productos que proporciona a la compañía. La visión de Elli's es la de fabricar y comercializar alimentos de Fast Food. Son mejor conocidos por sus antojitos y quesadillas. Estas barreras se constituyen muy subjetivas debido a lo expuesto anteriormente. s.src = (document.location.protocol == "https:" ? } Web: www.starbucks.com bids: [{ Fortaleza De Los Proveedores Y Disponibilidad De Insumos. bids: [{ Estos productos varios incluyen lo que son los helados, submarinos, sundaes, calzones, desayunos, almuerzos, taco's, platos a la carta, sandwiches. Existe una interrelación entre las empresas ya que los movimientos o acciones de uno de los seis se ven reflejados en sus competidores teniendo una estrecha vinculación en todas sus áreas. Se puede dar la entrada de nuevos competidores al mercado de comida rápida ya que no existen barreras de entrada muy notorias, lo que favorece a empresas que están fuera de nuestro país y que desean entrar al mercado. banner: { }] Necesidades de Capital. Si bien muchas cadenas probaron suerte en Cochabamba, algunas con éxito, como Burger King, a otras no les fue tan bien, como sucedió con Mc Donalds, que cerró sus operaciones y que según una fuente que prefirió mantener su nombre en reserva, será muy dudoso que vuelva a Bolivia, porque las exigencias de la cadena son altas. Elli´s poseen una cierta dinámica para adaptarse al cambio, esto lo pudimos apreciar con la entrada de Domino´s y su manera de distribución, ya que esta empresa representaba una amenaza a la cual Elli´s supo responder positivamente. Las 5 Empresas Mejores del Mercado de Comida Rápida en América Latina. Para ser una empresa nueva en el mercado, McDonald's es la organización que tiene la mayor parte del mercado de comidas rápidas a pesar de su alto precio, por lo tanto para él significa una fortaleza alta. }]; La Honorable Alcaldía Municipal tiene la obligación y el derecho de hacer constantes visitas e inspecciones a los locales donde se expende comida rápida, por ser el ente regularizador de los mismos. }); Apertura de un restaurante para otra segmento de la población, ubicado en un punto distante de los que se posee. Su mayor fortaleza, es el producto de marca reconocida mundialmente, el apoyo de la cadena y el excelente servicio que ofrecen. El producto de Domino's Pizza, en Bolivia, se encuentra en la etapa de introducción. Menú y Nutrición: Nuestro menú en Dunkin Donuts, te ofrece productos de exquisito sabor para arrancar y …, Dunkin Donuts Restaurante de comida rápida - 318 Lloyd Rd [Shop, Menú y Nutrición: Nuestro menú en Dunkin Donuts, te ofrece productos de exquisito sabor para arrancar y mantenerte en marcha durante tu agitado día. Entre los principales competidores directos existentes en el mercado están: Elli's, Domino's, Cozzolisi, Sergiu's, Luigi's, Morello`s, Tele Pizzas Domino, y pequeños locales donde se expende entre otros productos pizzas. placementId: '12485958' Social Media, Marketing, SEO, Marca Personal. Difícil control de las sucursales, debido al crecimiento excesivo. Mencionaremos también que según su crecimiento, Cozzolisi, necesitará una adecuada estructura para su normal desenvolvimiento implementando a está otro tipo de gerencia, lo cual repercutirá en la mayor cobertura de mercado que tanta falta le hace. Es verdad que Reino Unido no destaca por su gastronomía. Stege actualmente cuenta principalmente con objetivos estratégicos a corto y mediano plazo que sería el de cambiar la imagen que tienen los snacks y consolidarla más en el mercado ya que al cerrarse dos de sus locales ha deteriorado un poco la imagen. banner: { El precio de los productos que Stege produce está en función de sus costos, en sus costos no solamente se incurre la mano de obra y la materia prima sino también están inmersos los impuestos que aumentan el precio final del producto. del atractivo del mercado de comida rápida. Es una empresa multinacional estadounidense de café y donas, fundado en el año 1950, con presencia internacional. code: 'div-gpt-ad-1515779430602--24', Existen barreras de entrada en la parte económica dependiendo de la magnitud del negocio a emprender y lógicamente de la Empresa que lo intentará. La rivalidad aumenta en proporción a la magnitud del resultado final originado por un movimiento estratégico con éxito. code: 'div-gpt-ad-1515779430602--21', Ventaja Sacada Del Potencial De Crecimiento Del Mercado. La rivalidad tiende a intensificarse conforme aumenta el número de competidores y a medida que estos alcanzan una uniformidad en cuanto a tamaño y capacidad. Los insumos con los que Stege prepara sus productos son provenientes en un 80% de La Paz (verduras, pan) un 10% provenientes del interior del país y el restante 10% insumos del exterior del país; pero las carnes la proporciona la empresa de fiambres a precio de fabricación por convenios internos que se tiene con esta firma. } En el caso de Bolivia, es uno de los países latinoamericanos con la cocina más variada, sobre todo cuando se trata de hablar de papas, ya que cuenta con miles de variedades. La infraestructura caminera, lo que ocasiona el atraso de los insumos que llegan desde el exterior, especialmente entre Chile y La Paz; otro factor también que incide en el retraso de los insumos son los problemas sociales tales como las huelgas, paros y demás conflictos. Estas 250 personas son manejas por 8 personas pertenecientes al nivel administrativo. banner: { Es similar a la harina de trigo y podría ser la solución en lugares donde el clima o condiciones del suelo hacen imposible la agricultura convencional. banner: { Cozzolisi es una empresa familiar, que nace aproximadamente en 1990, en la ciudad de Cochabamba, el gerente hace todo los posible por que la Empresa salga adelante, con muy poca visión administrativa y emprendedora. Entre las debilidades que posee el Hamburgón están: Empresa de carácter familiar, lo cual afecta al Hamburgón en el sentido de que no tiene fácil acceso a capital externo y no otorga una visión empresarial al negocio. Por lo que Elli's tiene una estrategia de cubrir la mayor cantidad de barrios posibles dentro de la ciudad de La Paz a fin de poder establecerse en puntos estratégicos en la ciudad. banner: { La mayoría de los insumos provienen de Estados Unidos. Promoción. code: 'div-gpt-ad-1515779430602--10', Son competidores indirectos de importancia McDonald's's, Hamburgón, Iglú, Pollos Copacabana, Chuy. La tecnología que posee Cozzolisi no es de punta e inclusive la elaboración de sus productos es aun con medios rudimentarios, lo cual se ve reflejado en el tiempo de entrega de la pizza al cliente tanto en el mismo local como en productos a pedido. Modelos de Comercialización de las 5 Empresas de Pañales Biodegradables e Ecol... 5 Principales Fabricantes de Materiales para Techos que Proveen Soluciones Habit... Las 5 Empresas de Software de Integración e Integridad de Datos que Revoluciona... Auge de Popularidad de 5 Marcas de la Cocina Fantasma en España, El Mercado Latinoamericano de Vehículos Eléctricos Híbridos Mostrará un Fuerte Crecimiento durante 2021-2026, Impulsado por la Demanda de Vehículos de Combustible Alternativo y el Creciente Apoyo del Gobierno, El Mercado Latinoamericano de Medicamentos Veterinarios Crecerá Significativamente Durante 2021-2026, Impulsado por la Alta Demanda de Productos Derivados de Animales, El Mercado Latinoamericano de los Juegos Digitales Crecerá Rápidamente durante 2021-2026, Impulsado por el Uso Creciente de Dispositivos Inteligentes y una Mayor Penetración de Internet, El Mercado Latinoamericano de Aceite de Aguacate Crecerá durante 2021-2026, Impulsado por las Crecientes Aplicaciones en la Industria Alimentaria, El Mercado Latinoamericano de Accesorios Interiores del Coche Crecerá Durante 2021-2026, Impulsado por las Crecientes Ventas de Automóviles y el Aumento de las Personalizaciones de Vehículos, Mercado de Suplementos para la Salud Inmunológica en América Latina | Tamaño de la Industria, Participación, Crecimiento, Informe, Análisis 2023-2028, 24 Hour Email Delivery },{ El mercado de la comida rápida esta creciendo, esto se ve ya que nuevas empresas, están ingresando al mismo. }, Entrega rápida. El portafolio de productos que tiene Stege es el siguiente: Stege no tiene ningún producto no cuenta con productos Estrellas. googletag.cmd = googletag.cmd || []; Este tipo de servicio presenta las siguientes características: rapidez en la atención, atención personalizada del cliente, buena limpieza tanto de la edificación como del personal. } En total existen aproximadamente 5.000 oferentes de comida rápida en el mercado paceños, incluidos todo tipo de producto. Jubilados y pensionados ANSES: por nuevos aumentos, bonos y aguinaldo, ¿cuánto cobro en diciembre 2022? } La empresa Domino´s por ser una empresa nueva en el mercado se encuentra en el cuadrante de Mercado actual y Productos actuales ya que se estableció sólo con una línea de productos y a la ves con un solo local de venta. Teléfono: 07701/732-542-4130 googletag.enableServices(); La débil agresividad a la cual se enfrentan entre competidores a sido característico en el mercado paceño, esto quizás a sido una consecuencia volumen del mismo o de las tradiciones con se manejaban las empresas. sizes: div_1_sizes Las empresas Cozzolisi y Stege poseen una debilidad alta ya que no tienen la maquinaria actualizada utilizando medios de producción tradicionales y manuales, al igual que el Hamburgón, este último no en gran medida.