8Mg. Se cocinan. R.U.C. Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo. 1.5 Constitución De La Empresa La constitución de nuestra microempresa es Sociedad Anónima Cerrada - SAC Se ha optado por este tipo de sociedad, principalmente por la siguiente razón: Somos cuatro socios por lo tanto debemos formar una microempresa en sociedad. 0.03Mg. - Materiales. Ver Página Web en Anexos (FIGURA “H”) 70 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Paneles y Vallas Publicitarios Se colocarán paneles y vallas publicitarios, las cuales serán parte de la publicidad para la Mermelada D‟aguaymanto y estarán ubicadas en sitios estratégicos como en las avenidas principales y lugares de comercio. 81 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto La clave del éxito en la explotación al mercado es el desarrollo de una estrategia organizada de marketing, requiriendo prioritaria atención en lo siguiente: Respuesta en el mismo día a cada comunicación (Por email, fax o teléfono). Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/1308 Subject Procesos industriales Canales de distribución Estudios de factibilidad Collections Tesis [2220] Related items La deshidratación ha sido, desde tiempos remotos, un medio de conservación de alimentos. Tomas Valle N°554 cruce con Panamericana Norte - Los Olivos. Desde otro punto de vista el precio irá íntimamente ligado con la calidad de producto que vamos a ofrecer d) Promoción: La clave para dar a conocer las bondades de nuestro producto, será el marketing promocional, para lo cual se empleará página web, Facebook, avisos publicitarios en volantes, paneles, afiches, ferias comerciales, merchandising así como también brindaremos degustaciones en los mercados, colegios, bodegas, permitiendo desarrollar una ventaja competitiva duradera. Jorge Araujo Diaz. ¿Quiénes son los principales consumidores de mermelada en su casa? a) b) c) d) Piña Durazno Membrillo Otro _______________________________ 12. Asistir a ferias o eventos locales que nos permitan dar a conocer aún más nuestro producto, buscar mejorar los precios, envases y desarrollar nuevas líneas de producto. Estudio de factibilidad de una planta de mermelada de aguaymanto en la provincia de Cajamarca (Tesis de licenciatura). Fruto Del Aguaymanto 29 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto b) Propiedades del Aguaymanto El aguaymanto es rico en vitaminas A, B y C, lo mismo que en hierro, fósforo, fibra y carbohidratos. Grafico N ENCUESTA Nº 12 El 50% de los encuestados opinan que D‟Aguaymanto sería el nombre perfecto para nuestro nuevo producto, mientras que el 40% prefieren el nombre de Miskymanto. Una incorrecta política de precios, puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados internacionales. El organigrama estructural muestra jerárquicamente cada una de las áreas con las que cuenta el DIAMAILUZ S.A.C. Se recomienda para personas con Diabetes de todo tipo, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la Próstata gracias a sus propiedades diuréticas y además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides, sirve también para control de amibiasis. Las exportaciones peruanas del aguaymanto se han ido duplicando siendo Estados Unidos uno de los mayores importadores de este fruto. 1.2.2.1.3 Objetivo Financiero. Fue una de las pocas frutas frescas de los primeros colonos en Nueva Gales del Sur, luego en Queensland, Victoria, Australia Meridional, Australia Occidental y Tasmania del Norte. • Atractivo de la calle. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. 8,314.80 Mano de obra S/. c) Análisis de la Oferta En el mercado podemos encontrar marcas que son conocidas y comercializadas dentro del mercado peruano, así como sus diferentes tipos de presentación, el precio al cual se expande en los supermercados y centros de abastos al detalle. 42 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto a) Segmentación Del Mercado Mercado Meta El mercado meta de Mermelada D‟aguaymanto comprende hombres y mujeres, responsables de la mayor parte de las compras del hogar, entre 17 y 43 años en adelante, de nivel socio económico alto, medio alto, medio y medio bajo, que habitan en la ciudad de Lima. 3. ¿Podría decirme qué clases de mermelada ha tenido en su casa en los últimos doce meses? a) Si b) No pasar a la pregunta N°4 2. Investigación de Mercados: Se puede definir como la recopilación y análisis de información, en lo que respecta al mercado, realizado de forma sistemática o expresa, para poder tomar decisiones dentro del campo de marketing. Truco: en algunos casos se cortan los aguaymantos por la mitad. Funciones: Calidad: Es el encargado de realizar la verificación de la calidad de los productos, empaques y proceso en las áreas de producción. 24 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto CAPITULO 2 INFORMACIÓN COMERCIAL DE LA EMPRESA 25 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.1 Descripción de los Principales Productos El Aguaymanto es una planta herbácea perenne que crece en las áreas calientes y secas cerca de los Andes Peruanos, la planta puede alcanzar una altura entre 0. Ver Volantes Publicitarios en Anexos (FIGURA “J”) 71 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Fidelización Se fidelizará a nuestros clientes por medio de descuentos, promoción en fechas especiales de la siguiente manera: Descuentos: A nuestros clientes les daremos un 10% de descuento por recomendar nuestro producto a otros clientes. 1 1/2 Cucharada de Colapez en polvo; 6 Cucharadas de Mermelada de Aguaymanto; 1 Taza de Yogurt Natural; Instrucciones. a) Gerencia General Objetivo: Planear y ejecutara labores de planeación, organización, dirección y control de forma eficiente y efectiva, así como manejar a las personas que conforman su grupo de trabajo y guiar a la organización para alcanzar el éxito. Mantención de una alta calidad a un precio competitivo. Ellos determinan la oferta, los precios y normalmente acaparan una gran cantidad de materia prima para su industria. Ver Merchandising en Anexos (FIGURA “L”) 73 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.6 Presupuestos De Inversiones DIAMAILUZ S.A.C inicia sus operaciones con aporte de los socios formando un capital de S/. Actualmente se cultiva en Perú, Colombia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawái. Disminuir un 20% la proporción de costos fijos sobre los costos totales. Sólido grupo empresarial orientado a la fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte de Latinoamérica y con un crecimiento en aumento a través de los años. c) 500 gr. El poder de negociación de los proveedores en este tipo de actividad se considera medio, principalmente debido al pequeño tamaño de las empresas productoras, lo que conlleva a un bajo volumen de compra, y a los sistemas de pago rígidos y al contado. 43 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Segmentación Psicográfica: Clase alta, media alta y media son personas que les gusten los productos saludables, naturales y de buen sabor. El local debe contar con la licencia de funcionamiento y con la licencia para colocar su aviso o cartel del negocio en la vía pública. Posicionamiento de Mercado Para lograr un buen posicionamiento del producto que se introducirá en el mercado local, se ha establecido una estrategia de penetración rápida, por tal motivo, se ofrecerá un precio accesible a nuestros consumidores; además una fuerte promoción enfocada a las ventajas del producto, 60 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto dirigido al mercado meta, es decir se quiere lograr que el consumidor perciba que la mermelada de arazá es de un precio asequible y con gran contenido de beneficios nutricionales y vitamínicos, por lo que se utilizará un posicionamiento por calidad, precio, marca país y responsabilidad social, con los agricultores del Amazonas. 1.73Mg. Es por esto necesario tener en cuenta las siguientes sugerencias: Dentro del área administrativa es fundamental que la persona encargada del manejo del mismo sea la más idónea, vinculada al área administrativa con el fin de obtener un nivel técnico y evitar retrasos en los procesos productivos. Ningún productor domina el mercado. ¿Con que otra fruta le gustaría probar con la mermelada de aguaymanto? COSTO TOTAL S/. 55.30Mg. Tener conocimiento de las tendencias mercado y destino. ¿Con que frecuencia consumes mermelada? La planta puede alcanzar una altura entre 0,6 m a 0,9 m, las frutas son bayas del color naranja-amarillo, de forma redonda y 1,5 centmetros a 2 centmetros de dimetro con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen gusto. RESUMEN El objetivo de este trabajo de tesis es determinar la factibilidad del proyecto de negocio el cual se dedicará a la comercialización de carteras, morrales y correas de cuero. Grafico F ENCUESTA Nº 5 -A El 83% de los encuestados no consumen productos naturales porque el precio es muy elevado y el 17% porque simplemente no conocen mucho de estos Grafico G 53 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto ENCUESTA N°6: El 90% de los encuestados Sí consumen mermeladas, mientras que el 10% no. 47 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Visitaremos las webs y redes sociales de nuestros competidores. pres. 1.6 Políticas a) Políticas a Empleados Los trabajadores de la empresa tienen derecho a recibir todas las prestaciones sociales de ley, como primas, vacaciones e indemnizaciones según sea el caso, además de hacerles reconocimiento de horas extras y demás novedades que se puedan presentar durante el tiempo trabajo en esta empresa. Respetando la biodiversidad, preservando el medio ambiente y contando con una cadena de producción equitativa que beneficia a las comunidades campesinas productoras y al consumidor Consolidarnos en el mercado peruano y posicionarnos en el mercado internacional como una empresa innovadora, de ejecución efectiva. Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas. Tabla Nº5 – Precios De Competidores. mermelada d'aguaymanto instituto superior sise "diamailuz s.a.c." mermelada de aguaymanto tesis presentado para cumplir con los requisitos finales para la titulación del título de secretariado bilingüe integrantes: maría flores vásquez diana huayta cárdenas isaura casas peña luzvelit torres lópez profesor: jean manuel girau mendoza lima, 22 de … Proyecto de Ciencias Económicas y Negocios – Escuela de Ingeniería de Empresas. DIAMAILUZ S.A.C distribuirá las mermeladas D‟aguaymanto mediante 2 canales de distribución y estas son las siguientes: Canal Detallista o Canal 2 - Del Productor o Fabricante a los Detallistas y de éstos a los Consumidores: Este tipo de canal contiene un nivel de intermediarios: Los detallistas o minoristas: Venden los productos al público y hacen los pedidos. 20 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 1.10 Organigrama Estructural DIAMAILUZ S.A.C busca establecer relaciones efectivas entre las personas que laboran en la microempresa de manera que puedan trabajar juntas con eficiencia y al mismo tiempo obtener satisfacción personal al realizar las tareas que se les han asignado, con el propósito de trabajar en equipo y llegar a alcanzar las metas y objetivos en la producción de mermeladas. Gerencia Comercial Objetivo: Fijar los objetivos de ventas y determinar las actividades mercantiles necesarias para lograr las metas establecidas. El mercado a desarrollar en este giro deberá enfocarse a satisfacer la demanda nacional y a la exportación del producto, en virtud del costo tan competitivo de la materia prima (Aguaymanto y azúcar) y de la mano de obra en el país. Y el 13% conocen solo algunos de los beneficios. Las semillas fueron llevadas a Hawai antes de 1825, donde se naturalizó en todas las islas, en elevaciones medias y un poco más altas. 80 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Tener siempre presente las tendencias de mercado y las preferencias de los consumidores, para así poder innovar constantemente. a) Tienda especializada b) Grandes almacenes c) Internet d) Otro 14. Disminuir el número de faltas y ausentismo. . Esto por su crecimiento robusto y expansivo que actúa como cobertor del suelo. agropecuarias escuela acadÉmico profesional de ingenierÍa agroindustrial "efecto de la proporciÓn de pulpa de aguaymanto/berenjena y porcentaje de pectina en la consistencia y sabor de la mermelada obtenida a partir del aguaymanto (physalis peruviana) y berenjena (solanum melangena) utilizando el mÉtodo de superficie de respuesta" tesis para optar el título profesional de . Mermelada: La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. 28 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto FIGURA “B” – Arbusto Del Aguaymanto Figura “C”. Cortar los aguaymantos por la mitad, colocarlos en una olla y agregar la misma cantidad en peso de azúcar. bora. Esta fruta se dio a conocer al mundo desde el siglo XVIII, y se mantuvo como una exquisitez en tiendas de productos exclusivos, al igual que su exquisito aroma, esta fruta rústica y nativa peruana constituye una parte importante de la dieta alimenticia. Igualmente ayuda al desarrollo de los dientes y de los huesos, actúa como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, fortalece el sistema inmunológico, favorece la cicatrización de las heridas y combate algunas alergias como el asma y la sinusitis. Tiene una excelente fuente de provitamina A y vitamina C. También posee algunas del complejo de vitamina B. Además la proteína y el fósforo que contiene son excepcionalmente altos para una fruta. La mermelada de Aguaymanto está hecha de una fruta muy demandante por los estadounidenses ya que cuenta con propiedades medicinales. 69 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto La estrategia de precios junto con esta información nos permitirá tener unos criterios reales para fijar los precios de la competencia. Satisfacer la creciente demanda de aguaymanto tanto en el mercado de la región, ofertando productos de buena calidad . ¿En qué presentación le gustaría el producto? 74 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto PRESUPUESTO DE COMPRA RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES PRECIO S/. MERMELADA DE AGUAYMANTO Parámetros de Calidad MATERIAPRIMA -Aguaymantoenestado demadurezorganoléptica -pH= - Total desólidossolubles= - Total deSólidosSolubles: -PH: 4.0 10°Brix Rendimientos *Fruta estado inicial: 11.8 kg. John Richard Meza Fajardo Asesor: Mg. Lic. El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacfico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Produccin. Mejorar la capacidad operativa y administrativa. Y el 22% optan por el sachet. Además que se cuenta con el Tratado de Libre Comercio (TLC) que nos brinda aranceles preferenciales para exportar a Estados Unidos. ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre nuestro producto? Dado que existe una amplia oferta de mermeladas, muchas de ellas caseras, es importante diferenciar el producto enfatizando: la cualidad ecológica del fruto, los valores nutricionales y que se trata de un producto libre de persevantes. a) Pesado: calcular la cantidad de los ingredientes que se añadirán posteriormente. COSTO MENSUAL DE MANO DE OBRA TRABAJADOR CANTIDAD UNITARIO TOTAL S/. [email protected] La creación de una microempresa dedicada a la producción de mermeladas a base de frutos orgánicos, empleando materia prima proveniente de los valles andinos, para procesarlos en productos altamente competitivo y de calidad, producto que va dirigido a satisfacer consumidores de productos saludables de fácil uso y con alto contenido proteínico, la microempresa se basa en aprovechar los beneficios de los recursos naturales orgánicos, que son poco industrializados en el país, el público objetivo está compuesto por consumidores con bajo insumo químico que favorezcan su salud y las de sus familias. Retire de la estufa. Procediendo igual que el punto anterior, las redes sociales nos brindaran información interesante en base a los comentarios de los clientes. 82 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto CONCLUSIONES 83 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto La elaboración del presente proyecto nos revela que nos dirigimos a un mercado altamente competitivo, en el Perú existe frutos y vegetales que como es el caso del aguaymanto no están siendo industrializados al nivel de otros países como es el caso de Colombia, está fruta tropical, originaria de los Andes, posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento ideal en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y enfermedades de la vista, cualidades que deberían ser explotadas. 15 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto En general, según la Ley General de Sociedades, las empresas SAC ante cualquier eventualidad de embargos, problemas financieros o tributarios de la empresa se afectará solo al capital proporcionado para esta, más no al patrimonio personal de cada accionista. producto genérico seleccionado, como historia, donde se cultiva, características, componentes y valor nutricional. Plano de situación de la competencia y radio de acción Situaremos un plano de nuestro barrio donde se encuentra nuestro local a nuestros principales competidores y definiendo su radio de acción tanto para clientes que acuden a pie como para cliente que acuden en carro. ELABORACIÓN DE LA MERMELADA DE AGUAYMANTO: c) Lavado: con la finalidad de eliminar cualquier tipo de partículas extrañas . La demanda del producto en este giro es constante durante todo el año, incrementándose las ventas en los meses de invierno, de 2012 a 2013 se tuvo un crecimiento del 10% en la demanda del producto en el mercado nacional. CONCLUSIONES. 16 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Clientes Internos Atender todas las necesidades que se presente con los clientes internos de la empresa, cumpliendo con todas las prestaciones sociales a las que tienen derecho, prestando colaboración en sus momentos difíciles, capacitándolos en las necesidades que presenten con el crecimiento de la empresa y los cambios de tecnología. e) Disciplina: Trabajar apegados a lineamientos establecidos. CALIDAD Cumplimiento de características requeridas por el mercado. TELÉFONOS : 252-2507 / 252-7482 PÁGINA WEB : www.D‟aguaymanto.com.pe FACEBOOK : Mermelada D‟aguaymanto E-MAIL : Info.D‟[email protected] 11 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 1.2 Breve Historia Una de las riquezas que caracteriza a nuestro país es poseer una de las mayores variedades de fruta del mundo, muchas de ellas pocos conocidas por los propios peruanos. 1.61Mg. ¿Crees en las bondades de los productos naturales? 35 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Fundada en el año 1991 por el reconocido Biólogo Blas Silva, investigador más importante de plantas medicinales con el propósito de mejorar la alimentación, salud y belleza mediante productos de alta calidad, confiables y seguros, abarcando el mercado nacional e internacional, los países destino de sus exportaciones principalmente Alemania, Japón, Corea, España, México, entre son Estados Unidos, Francia, Guatemala, Chile, Colombia, China, otros. (1 minuto) Esta mermelada de aguaymanto, de agradable sabor agridulce, puede servirde complemento para otros postres, tales como la tarta Linzer de aguaymanto, y también . • Sistema de venta y distribución. 594 340 200 1 8.00 2.00 1.00 2.00 4,752.00 680.00 2.00 2.00 Unid. a) Si b) No 4. ada. Dado el tamaño y la diversidad del mercado, es prácticamente imposible definir un perfil único del consumidor de frutas frescas, sin embargo nuestro producto va dirigido, a aquellas personas que desean obtener productos naturales, dietéticos y con alto contenido nutricional, que no contenga algún tipo de preservante químico y que puedan ser adquiridos de manera fácil. TEMA. La distribucion porcentual de la poblacion de los Olivos por estratos socieconómicos es: - - Clase ALTA : 34.4% - Clase MEDIA ALTA : 35.3% - Clase MEDIA : 12.9% - Clase MEDIA BAJA : 9.2% Clase BAJA PUBLICO OBJETIVO OOOBJETIVOooOOBJ ETIVO : 6.5% - Clase MUY BAJA : 1.7% 44 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Segmentación Uso/consumo: Por lo general en los hogares peruanos compran mermelada una vez al mes, sin embargo pueden comprar adicionales siendo su frecuencia de uso diario en desayunos, onces o comida. universidad nacional de piura facultad de ingenieria industrial escuela profesional de ingenierÍa agroindustrial e industrias alimentarias tesis "implementaciÓn del sistema haccp en la elaboraciÓn de mermelada de aguaymanto en la empresa d´campo e.i.r.l" presentada por: karla irina mejía chunga tesis para optar el tÍtulo de Remover. Verter el . a) Sus beneficios b) Precio c) Si son conocidos 9. 15.00? Es un producto natural y orgánico sin adición de saborizantes y colorantes. Tesis 1 (001) Fisica para la arquitectura (9866) Fundamentos De Administración; Seguridad y salud ocupacional (INGENIERIA) de • Proveedores con los que trabaja. A todos nuestros profesores del Instituto Superior Sise; por su empeño y conocimientos que nos trasmitieron en el desarrollo de nuestra formación profesional y sobre todo tenernos mucha paciencia durante estos 3 años de estudio. Mantener la cordialidad, la amabilidad, honestidad, sinceridad y compresión para con las personas que laboran con la empresa, se convierte en factor vital del buen desempeño tanto personal como empresarial. A-1 Con más de 25 años de experiencia en el mercado de alimentos asegurando productos de excelente calidad para el mercado Nacional e Internacional, su objetivo es construir relaciones duraderas con sus clientes y colaboradores aportando valor durante todo el proceso. aguaymanto AGUAYMANTO tiene su origen en los Andes peruanos y crece con los mejores condiciones entre 1800 y 2800 m.snm. . Conocimiento de los términos de pago. Javier Prado Este Nº 7069 Mayorazgo Ate Lima Contacto : Fernando Javier Baravalle Boggen Teléfono : (01) 202-4060 / 348-2244 Pagina Web : www.suminco_peru.com 99 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 100 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 101 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 102 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 103 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 104 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 105 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 106 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto GLOSARIO A continuación se detallarán las definiciones más importantes que serán utilizadas a lo largo de la investigación: Publicidad: Medios y técnicas de información colectiva utilizados en el proceso de la distribución o venta de los productos o servicios, para estimular su demanda. Mermeladas De Aguaymanto 250 Gr. Continuidad en el abastecimiento. Diseño de una unidad didáctica basada en la metodología Polya para desarrollar la competencia de resolución de problemas del área de Matemática en . fDESCRIPCIN Aguaymanto, es una planta herbcea perenne que crece en las reas calientes y secas cerca de los Andes. Posicionar la marca como la mejor proveedora de productos nativos peruanos. Grafico B ENCUESTA N°3 Solo el 22% de los encuestados saben que el Aguaymanto contiene caroteno y que previene el envejecimiento, mientras que el 78% desconocen este beneficio. Unid. El gel se forma cuando la mezcla alcanza los 65° Brix (65% de azúcar), una acidez de 1% y un contenido total de pectina de 1%. a) Vidrio b) Plastico 250 gr 250 gr. Sinusitis: Combate la sinusitis. Grafico D ENCUESTA Nº 4 - A El 78% de los encuestados no creen en las bondades de los productos naturales por la falta de efectividad de estos, mientras que el 22% porque requiere de mucho tiempo. Sin embargo, últimamente la demanda local, nacional y extranjera de este fruto se encuentra en estado creciente, tanto en frutos frescos como en productos transformados. Mermelada de Aguaymanto. a) Objetivos a Corto Plazo: Obtener las segmentación de los clientes para saber cuáles van hacer las estrategias de los canales de distribución. . Es importante mencionar que en estos centros de comercialización, acuden principalmente personas del nivel socioeconómico medio, medio bajo y bajo. MERMELADA DE AGUAYMANTO. Soriano Navarrete, Sabik Alioth Mermelada de aguaymanto. COMPONENTES - CONT.PROMEDIO. El número de encuestas que se realizó fue de 100 personas en total de las zonas de Los Olivos, Callao, Villa María del Triunfo y Surco. Y por último consumir en la competencia. Primero debemos licuar el yogurt con la leche condensada por unos segundos y reservar en un recipiente. INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO DE COMERCIO EXTERIOR TASTY GRAPE SAC. Unid. 41 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Gran parte de la población limeña se caracteriza por tener medios recursos económicos sobre todo en sus distritos, ya que se encuentran sobre poblados; no dándole importancia a la calidad de los materiales sino más importancia al precio. Sus principales consumidores son Inglaterra y Alemania. Se recomienda licuar 200 gramos de aguaymanto, 200 gramos de papaya y 100 mililitros de extracto de sanky. El consumo de mermelada de Capulí como medio de alternativa natural de tratamiento medicinal en la desnutrición y aprendizaje de los niños y niñas entre las edades 3, 4 y 5 años de la Institución Educativa Inicial "Semillitas del Saber N° 380" - Comunidad de Naván. Bronquios: Alivia los problemas bronquiales. Calcio: Ayuda con la formación de los dientes y los huesos. Seguridad, confianza y emisión de facturas. Trabajo para una empresa que produce mermelada: ¿Podría hacerle algunas preguntas sobre lo que usted piensa acerca de nuestra mermelada? Grafico L ENCUESTA Nº 10 El 72% de los encuestados Sí consumirían la mermelada de Aguaymanto por sus innumerables beneficios, mientras que al 28% aún le quedan dudas Grafico M 56 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto ENCUESTA Nº 11 El 36% de los encuestados consumirían la mermelada de Aguaymanto con piña, mientras queel 14% con membrillo. Visitaremos a nuestros competidores Realizaremos una tarea de observación con un guion preparado que incluya todos aquellos aspectos que nos conviene conocer, mediante un cuestionario de forma metódica. Se creará la página de Facebook, donde se posteará información acerca las bondades nutricionales de este fruto, así como también brindarles ideas de como saborear este rico producto. Pedagogía: La pedagogía es la ciencia que tiene como objeto de estudio a la Formación y estudia a la educación como fenómeno socio-cultural y específicamente humano. Introducción El aguaymanto es un alimento energético natural ideal para niños, deportistas y estudiantes. Proceso para elaborar la mermelada. Grafico S Conclusiones del Estudios: Como conclusiones generales de las encuestas, se observó que existe un buen mercado potencial, lo que representa una buena aceptación del producto, ésta permitió conocer las necesidades de las familias que conforman el mercado objetivo y, de ese modo, ayuda a poder brindarle un buen producto de acuerdo a estas necesidades. 1 180.00 180.00 - Lavadero Industrial 2 568.00 568.00 - Mesa De Trabajo - Exprimidor De Cítricos 2 1 700.00 15.00 1,400.00 15.00 - Ollas Industriales 4 200.00 800.00 - Bateas 6 150.00 900.00 - Tablas De Picar 3 20.00 60.00 - Cuchillos - Cucharones De Madera - Medidor - Coladores - Uniformes de Trabajo - Maquinarias + Pc 3 4 3 2 4 15.00 6.00 3.00 100.00 300.00 2,650.00 45.00 24.00 9.00 200.00 1,200.00 2,650.00 - Gastos Pre operativos - Mobiliario 2,200.00 950.00 2,200.00 950.00 - Equipos de Seguridad 500.00 500.00 - Utensilios de Limpieza y Desinfección 300.00 300.00 SUB TOTAL 1 12,501.00 Tabla Nº 8 – Presupuestos De Equipos y Materiales 75 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto b) Costos De Producción Saber calcular el costo de producción es un aspecto clave en el funcionamiento de la empresa. 22 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Desarrollo de Producto: Se encarga del desarrollo de nuevos productos tomando en cuenta las tendencias del mercado, permitiendo la optimización de los recursos para la obtención de mejores resultados en: c) - Calidad. Cumplir con las normas requeridas para la venta del producto. Diagrama “B” – Marketing Mix a) Producto Reason Why (Razones de Compra) La Mermelada D‟ aguaymanto, es un producto de muy buena calidad y un excelente sabor, poco comercializado, por tal razón va dirigido en un principio a los hogares de la ciudad de Lima, con el objetivo de posicionarnos en la mente de los consumidores y satisfacer la demanda de la mermelada D‟aguaymanto que tiene un sabor agridulce con frutos enteros, partidos de color amarillo intenso que puede ser utilizada para 65 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto los desayunos, postres, helados y en la preparación de platillo exóticos, consumida por un público selecto, está fruta tiene como beneficio principal el caroteno que previene el envejecimiento celular y la aparición del cáncer, asimismo actúa como un potente antioxidante. 39 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Observamos que en el Perú hay una marca líder que es Gloria S.A, pues durante muchos años ha creado una marca fuerte con mucha recordación en las familias peruanas, pero ellos no tienen mermelada de aguaymanto lo que representa para nuestra empresa una ventaja competitiva, la única empresa nacional que ofrece este producto es Bio Naturista que se llama Mermelada de Capullí. 4,700.00 Tabla Nº 10 – Costo Mano De Obra 77 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto e) Costos Fijos COSTOS FIJOS POR MES DESCRIPCION TOTAL S/. (15 minutos) Mermelada De Fruta Arandano Aguaymanto Fresa Light-regular. Tener responsabilidad en los hacia los proveedores que brinden apalancamiento económico de tipo crediticio (30 días) y con los que se cuenta para pagos de contado. a) Si b) No (porque) ____________________________ 7. Es cultivada y naturalizada en pequeña escala en Gabón y en otras partes de África central. B2 (mg) Niacina (mg) Vitam. Estos datos nos han motivado a evaluar una alternativa de producción y comercialización de mermelada, tratando de brindar a los clientes un equilibrio entre calidad y precio, para poder satisfacer sus necesidades. 1800 1800 4 1.00 0.12 150.00 1,800.00 216.00 660.00 Sub-Total S/. Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia similar a la insulina. La investigación de campo deberá tomar en cuenta todos estos factores junto con el entorno económico en que se desarrolle el proyecto. Nuestro producto tiene una gran ventaja y es que su materia prima que es el Aguaymanto, fruta de fácil adquisición lo que nos va a servir de herramienta para poder competir en mercado además llegaremos con un producto novedoso, de alta calidad y con precios asequibles. 26 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Zonas de producción - Ancash - Ayacucho - -Cajamarca (Zona principal de producción) - Cusco a) Orígenes Del Aguaymanto Es una fruta originaria de América, donde se conocen más de 50 especies en estado silvestre. Grafico C 51 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto ENCUESTA N°4: El 89% de los encuestados creen en las bondades de los productos naturales, por lo mismo que son naturales, mientras que el 11% no. 12,501.00 Materia prima e insumos S/. em. gr. Ronald F. Clayton 67 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Canal Mayorista o Canal 3 - Del Productor o Fabricante a los Mayoristas, de éstos a los Detallistas y de éstos a los Consumidores. Humedad . Los clientes potenciales de nuestro producto son las personas y familias de nivel socioeconómico medio de diversas ciudades de provincia, que gustan de productos 100% naturales, orgánicos, sin persevantes, y de excelente calidad y 63 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto presentación, las estrategias de promoción se dirigirán las madres de familia, que son quienes deciden la compra de productos para consumo en el hogar, y por medio de encuestas, se han determinado los gustos, las exigencias y las demandas de los potenciales clientes, quienes no solo se preocupan por el sabor sino también por el precio y el valor agregado que el producto puede ofrecer. Establecer el contacto efectivo, generalmente personal, con el cliente con el fin de realizar la venta, planear los alistamientos de los productos para transportarlos. to. Y el 10% D‟Oriundo. a tu. El mercado de mermeladas en el Perú aún está en crecimiento, así que se puede apostar por nuevas marcas innovando, con una producción de alta calidad y menor costo, nuestra mermelada tiene un alto índice de compuestos naturales que hace que la producción de las diversas frutas sea mayor, ya que le brinda más trabajo a la gente que se dedica a la plantación de frutas y sobretodo hace que este producto sea más sano, sin muchos compuestos químicos que a la vez tendría un menor costo en el proceso de la fabricación. Logotipo: Es un diseño gráfico que se usa para denotar el símbolo de la marca, el cual es utilizado por empresas y organizaciones para que sus marcas sean fácilmente reconocidas. Guardar en frasco de vidrio. Consumidores hombres y mujeres de todas las edades de estratos 3, 4, 5 y 6 Segmentación Geográfica: Inicialmente cubrimiento en la ciudad de Lima. Analizaremos a los líderes del mercado Dedicaremos un tiempo adicional a profundizar en el análisis de la estrategia comercial de las empresas líderes en el mercado: ¿Qué productos ofrecen? El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan, la variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece. Investigación de tartaleta y X mermelada de frambuesa. 2 / Ela. USP- (Plusvalía principal del producto) Hoy en día muchos padres de familia se preocupan por su salud y la de sus hijos, en lugar de consumir productos a bajo costo y con preservantes, prefieren invertir unos soles más y consumir un producto netamente natural, pues no solo estará consumiendo un producto para endulzar su paladar sino también para cuidar su salud. También nos gustaría agradecer a nuestros profesores del INSTITUTO SISE que durante toda nuestra carrera profesional han aportado con un granito de arena a nuestra formación, y es por ello que a todos y cada uno de ustedes les dedicamos todo el esfuerzo, sacrificio y tiempo que entregamos en esta tesis. La decisión de participar en una feria, es la de hacer una inversión de futuro, en un lugar de encuentro de: Clientes Proveedores Potenciales Clientes Competidores Distribuidores Prensa 72 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Para escoger la feria correcta debemos: Estudiar el calendario de ferias Solicitar información detallada de los organizadores de la Feria: Número de visitantes y perfil de los visitantes Perfil de expositores Catálogos de ferias anteriores Nuestro objetivo a alcanzar en la participación en una feria son: Dar a conocer nuestra empresa. Asimismo, otro riesgo es la de pen de ncia a un solo insumo, es de cir, el aguaymanto. . Destinar nuestras exportaciones como Mermelada de Aguaymanto es una buena alternativa para aumentar el porcentaje de participación en el comercio internacional, con el fin de que más ¿Dónde se venden sus productos? Servicios (agua, luz, teléfono e internet) 500.00 Alquiler de Local (180 m2) 1,500.00 Útiles de Oficina 200.00 SUB TOTAL 4 2,200.00 Tabla Nº 11 – Gastos Fijos por Mes 2.7 PRESUPUESTOS DE GASTOS A continuación detallaremos nuestros gastos generales que se realizarán en la preparación de la mermelada. Facebook y Página Web Este medio de difusión en muy importante, dado que el uso de internet se ha intensificado cada vez más y en todas las edades. Nivel Socioeconómico (C) En este segmento se considera a las personas nivel de clase media, el perfil del jefe de familia de estos hogares está formado por individuos con un nivel educativo de preparatoria principalmente, los hogares pertenecientes a este segmento son casas o departamentos propios o rentados con algunas comodidades. 45 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto DISTRIBUCION DE POBLACION POR EDADES HOMBRES MUJERES TOTAL 2,173 2,513 4,686 DE 1 A 4 AÑOS 10,469 12,108 22,577 DE 5 A 9 AÑOS 13,037 15,078 28,115 DE 10 A 14 AÑOS 13,827 15,992 29,819 DE 15 A 19 AÑOS 16,551 19,143 35,694 DE 20 A 24 AÑOS 16,775 19,401 36,176 DE 25 A 29 AÑOS 16,367 18,930 35,297 DE 30 A 34 AÑOS 16,504 19,089 35,593 DE 35 A 39 AÑOS 15,802 18,276 34,078 DE 40 A 44 AÑOS 14,222 16,449 30,671 DE 45 A 49 AÑOS 13,036 15,079 28,115 DE 50 A 54 AÑOS 11,851 13,707 25,558 DE 55 A 59 AÑOS 9,284 10,737 20,021 DE 60 A 64 AÑOS 7,704 8,909 16,613 19,840 22,947 42,787 197,442 228,358 425,980 MENOR DE 1 AÑO DE 65 A Más AÑOS TOTAL PÚBLICO OBJETIVO Tabla Nº 6 – Distribución De Población 46 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.4 Estudio De La Competencia, Mercado, Oferta y Demanda a) Estudio De La Competencia Para el estudio de nuestra competencia haremos visitas previas de los locales de nuestros principales competidores como aporte de conocimiento relevante del mercado y ahorro de costos externos. All rights reserved. Sí al lo le Grafico Q ENCUESTA Nº 16 Al 71% de los encuestados gustaría adquirir el producto en envase de vidrio por lo que conserva mejor, mientras que 29% lo prefiere en un envase plástico. 2 Lleva los aguaymantos a una olla pequeña y cúbrela con agua, añade el azúcar y la rama de canela. 13 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto b) Objetivos a Mediano Plazo: Mejorar los procesos productivos para mejorar costos. Crear imagen de nuestra empresa o de la marca. 1.7Mg Tabla Nº 1 – Composición y Contenido Nutricional d) Vitaminas presentes en algunos frutos andinos FRUTAL Vitam. Búsqueda de información en la web Revisión de trabajos de investigación sobre el tema, tesis Experimentación: . Continue Reading. Obtener pedidos de Clientes existentes. Contribuir a una mejor alimentación en los niños, familias peruanas y extranjeras. Grafico Ñ 57 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto ENCUESTA Nº 13 Al 30% de los encuestados le gustaría adquirir este producto en grandes almacenes, mientras que el otro 30% en tiendas especializadas. Amibiasis: Controla la amibiasis. 23 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Participar activamente de los procesos de reclutamiento, selección y capacitación de los vendedores y determinar conjuntamente con RRHH los planes de capacitación de toda la fuerza de ventas, jefes de productos y asistentes comerciales. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. En algunos países como Colombia y Perú ya se está procesando para obtener productos como mermelada, yogur, dulces, helados, conservas enlatadas y licores. Secundario: Se recolect informacin de tesis, libros, pginas web, etc., relacionados con el proyecto de inversin. 10. ACTIVOS UNIDAD UNITARIO TOTAL - Cocina Industrial (2 hornillas) 2 250.00 500.00 - Balanza Digital 30 Kg. En este canal de distribución contiene tres niveles de intermediarios: El Agente Intermediario: Son firmas comerciales que buscan clientes para los productores o les ayudan a establecer tratos comerciales; no tienen actividad de fabricación ni tienen la titularidad de los productos que ofrecen. Grafico J ENCUESTA Nº 8 Para el 49% de los encuestados el precio es lo más importante a la hora de comprar una mermelada, mientras que el 34% opta por los beneficios que estos puedan brindarle. Por otro lado, se observa una gran identificación de los consumidores con los productos de origen peruano y el hecho de que le dan valor a los insumos locales. 1.23Mg. 64 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.5 Marketing Mix Consiste en la combinación de las 4P´s: Producto, Precio, Plaza y Promoción. mer. h) Excelencia en el servicio: Nos consideramos competentes para satisfacer continuamente las expectativas de nuestros clientes internos y externos, con actitud, agilidad y anticipándonos a sus necesidades. Presupuesto: Análisis detallado y explícito de todos los movimientos, costos, y gastos de una cosa o servicio a analizar. Se recomienda registrar la marca de la mermelada en INDECOPI. Asma: Combate el asma. d)Cocción: Colocar todos los ingredientes juntos en un recipiente refractario o pírex. Y el otro 14% con durazno, pero el 36% lo prefieren solo para mantener sus beneficios. 17 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto d) Políticas Ambientales Para DIAMAILUZ S.A.C está política ambiental es una forma coherente hacia la conservación del medio ambiente la mitigación continua de los impactos ambientales de los procesos productivos y los desperdicios derivados de ellos. Implementar y controlar los distintos procesos involucrados en la distribución de productos impresos; el proceso de adquisiciones y bodegaje de materiales; servicios generales y la realización de los Concursos y Sorteos. Segmentación del Mercado Los mercados consiste en compradores, y los compradores difieren en uno o más sentidos. cin. e) Radio a) Medios escritos f) Internet b) Televisión g) Otro c) Vallas publicitarias d) Folletos 87 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 15. media taza de mermelada de aguaymanto y dos cucharadas de colapez disuelta. 40 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.3 Perfil Del Consumidor El mercado objetivo de nuestras mermeladas D‟aguaymanto son personas de la ciudad de Lima con preferencias por los productos exóticos y nutritivos. Aguaymanto Mermelada Procesado de frutos frescos de aguaymanto orgánico, pectina, fructosa y Stevia orgánica. a) Sachet b) 300 gr. a) Si b) No por qué____________________ 5. Próstata: Favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata gracias a sus propiedades diuréticas. : 20519268460 Dirección : Jr. Callao 427 – Lima Contacto : Fernández Nieto Augusto Teléfono : (01) 428-6067 Web : www.datosperu.org/ee-impreciones-publicitarias-caleb-sac 3.- PROVEEDORES DE ENVASES DE VIDRIO Y TAPAS Razón Social: Envases de vidrio S.A.C. Equipos y Materiales S/. ¿Tiene algún comentario o sugerencia sobre este producto? Mermelada D'aguaymanto DEDICATORIA Este proyecto lo dedicamos con todo nuestro amor a Dios nuestro Señor, quien nos dio la fortaleza, salud y esperanza para terminar este trabajo. Por lo tanto nuestro producto está elaborado para el consumo familiar. El objetivo de la tesis es la implementación de una plataforma web que permitirá a los pequeños agricultores o cooperativas publicar información de sus cultivos y sus datos de contacto . Dirección: Encaminar los esfuerzos de cada miembro de una organización que ésta logra cumplir sus propósitos y se alcancen sus objetivos en la forma más óptima posible. : 20509685615 Dirección : Av. 162Mg. ¿Conociendo las bondades del Aguaymanto, consumiría usted mermelada de Aguaymanto? En el ao del 2003 Colombia export 2421 toneladas de aguaymanto fresco por un valor de 8,2 millones de dlares, de las cuales ms del 95% se destin a la Unin Europea, principalmente a Holanda (35%), Alemania (29%), Suecia (10%), Gran Bretaa (5%) y Francia (Velezmoro, 2004). Coloque la tapa y reserve hasta que baje un poco la temperatura. 32 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre. También sirven de elemento decorativo (de la misma forma que una cereza) para adornar tortas y pasteles. A (mg) Vitam. Al inicio del siglo XIX la planta llegó a Sudafrica y en la segunda parte del siglo XX a Europa, donde se la conoce como Kapstachelbeere (cape gooseberry). Y el 6% lo consume diario. Cumplimiento de normas y certificaciones nacionales. 30 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto c) Composición y Contenido Nutricional del Aguaymanto COMPONENTES Humedad Carbohidratos Ceniza Fibra Grasa Total Proteína Acido Ascórbico Calcio Caroteno Fosforo Hierro Niacina Riboflavina CONTENIDO DE 100 GRAMOS DE AGUAYMANtO VALORES DIARIOS RECOMENDADOS (BASADO EN DIETA DE 2000 CALORIAS) 78.90 % 16 g 1.01 g 4.90 g 0.16 g 0.05 g 43Mg. 107 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Proveedores: Personas o empresas que proveen o abastecen de todo lo necesario para un fin. Otro factor crítico de éxito es no descuidar la publicidad y el marketing del producto en el que se muestren los extensos beneficios de cada uno de los ingredientes de la elaboración de la mermelada D‟aguaymanto. Luego poner en una olla a fuego lento, mover seguido hasta que tenga la consistencia semidura, retirar del fuego y sacar la canela y el clavo de olor. Frutos mencionados - Noni - Frambuesa - Frutos cítricos - Kiwi - Aguaymanto - Naranja - Fresas - Limón - Arándanos. El cliente potencial es exigente y le da importancia al sabor y a la relación precio-calidad, por ello se debe trabajar para superar sus expectativas. 3.5. a) 1 vez por semana b) 3 veces por semana c) Todos los días 86 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 8. Oferta Monopólica.- Se da cuando un sólo productor del bien domina el mercado e impone precio, calidad y cantidad. de azúcar. b) Plaza Nuestro producto será comercializado y distribuido a nivel local a las distintas panaderías de Lima, mercados, colegios, tiendas y los supermercados „‟Plaza Vea, Wong, Tottus, Metro”, por ser producto nuevo para la mayor parte de la población, realizaremos alianzas con hoteles, restaurantes y reposterías para que utilicen nuestro producto en la preparación de sus platos y de esta forma se dé a conocer a los consumidores a través de diferentes canales de distribución para para mayor comodidad y un gran alcance de los consumidores. ¿Consumes mermelada? man. Funciones: Su principal propósito es gestionar y administrar los distintos recursos y servicios que permitan apoyar al negocio de la empresa de manera eficiente y eficaz, de acuerdo a los objetivos estratégicos del área. Ver Organigrama Estructural en Anexos (DIAGRAMA “A”) a) Perfil del Personal Interno De acuerdo con la estructura organizacional que requiere DIAMAILUZ se hace necesario describir cada una de las responsabilidades que se requiere para cada uno de los cargos. La tesis presentada y titulada "Sistema de Control Interno de los gastos operativos y su incidencia en la gestión administrativa de la empresa Farmainka S.A.C., año 2018", ha sido desarrollada en la perspectiva de comprender . a / Pg. Generar nueva unidad productiva que otorgue beneficios económicos y sociales a la región del Cusco , mediante la elaboración de un producto nutritivo y de calidad. Poco después de su adopción en el Cabo de Buena Esperanza se llevó a Australia, donde adquirió su nombre común en inglés. Ingredientes para la receta de mermelada de aguaymanto: Rinde para 4-6 frascos 1 1/2 Kilo de aguaymanto ½ Kilo de azúcar rubia 3 Ramitas de canela 3 Clavos de olor 1 Copita de aguardiente 1 Cuchara de ralladura de naranja Recipiente para almacenar Como hacer mermelada de aguaymanto casera y saludable. 4,700.00 Servicios S/. Y sobre todo, ¿Quiénes y Cómo son sus clientes? c) Objetivos a Largo Plazo: Incrementar el nivel de productividad. A nuestras familias, por habernos brindado, deseos de superación su motivación y apoyo incondicional durante toda nuestra carrera y porque creyeron en nosotras. 500 gr 500 gr. Realizar ventas directas. Gestionar las operaciones contables de la empresa, de acuerdo a sus políticas contables y financieras. b) Misión: Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la elaboración y comercialización de mermeladas de aguaymanto de alta calidad aportando valor nutricional sabor natural y exótico que cautiven la preferencia de nuestros clientes, comprometidos con las entregas a tiempo respaldadas con una asesoría técnica para garantizar funcionalidad proyectando el crecimiento de nuestra empresa; generando beneficios a nuestros empleados y accionistas, bienestar y desarrollo a la comunidad, asimismo liderar en el mercado peruano a través de la producción y comercialización de nuestro producto, garantizando un valor agregado para nuestros clientes y consumidores, su alto valor nutritivo. d) Análisis de la Demanda Las mermeladas no son consideradas un producto de primera necesidad, sino más bien superfluo que puede ser reducido de la cadena familiar en caso de reducción de presupuesto, lo que hace que la demanda del mismo sea algo reducida, y más aún en economías deprimidas como en el caso de ciertas provincias. Nuestra micro empresa se dedica a la producción, fabricación y exportación de productos derivados del aguaymanto, al empezar hemos decidido desarrollar un producto a base de este fruto: MERMELADA DE AGUAYMANTO, siendo este producto principal en nuestra micro empresa la “Mermelada D’aguaymanto” ha sido desarrollada por estudiantes egresadas en la carrera de Secretariado Ejecutivo, desde el comienzo de nuestras actividades como grupo decidimos integrarnos como una micro empresa y especializarnos en el suministro de productos naturales ya que algunas de nosotras conocemos las propiedades que tiene el fruto del aguaymanto, por ello, con orgullo presentamos al mercado y a las familias peruanas “Mermeladas D‟aguaymanto”. Etiquetas Gas COSTO UNITARIO S/. a) Si b) No Creo (por qué) _____________________ c) Tal vez 3. f) Respeto: Entre todo el equipo de la empresa y hacia el mismo cliente. Grafico O ENCUESTA Nº 14 El 29% de los encuestados prefieren folletos para conocer más sobre nuestro producto, el19% por medios escritos, el 26% por tv, el 10% por internet, el 7% por radio, el 5% mediante allas publicitarias y el 4% por otros medios Grafico P 58 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto ENCUESTA Nº 15 S/. de. 27,715.80 Tabla Nº 12 - Presupuestos de Gastos 78 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto CAPITULO III FACTORES CRITICOS Y RECOMENDACIONES 79 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 3.1 RECOMENDACIONES FINALES Es recomendable la ejecución del presente proyecto debido a que se cuenta con un gran mercado potencial insatisfecho al cual podemos vender nuestro producto, nuestra mermelada “D‟aguaymanto” es viable en sus diversas fases, de producción y comercialización ya que se ha hecho un minucioso análisis e investigación en la inversión de este proyecto. Es decir, si el aguaymanto en total pesó 150gr., entonces usar 150 gr. Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico, es una empresa de gran inversión donde está focalizado en la calidad del producto y entrega al consumidor en todo momento. MERMELADA DE AGUAYMANTO: VALOR NUTRICIONAL. Elaboración de la mermelada de aguaymanto facultad de ciencias empresariales escuela profesional de administración mermelada de aguaymanto autor(es): andrade. Por último, el arbusto de la uchuva también se utiliza para proteger los suelos de la erosión. - Costos. ___________________________________________ 11. • Número de empleados. Una de las principales recomendaciones es que al momento de invertir en el proyecto se pueda tener un mayor porcentaje de inversión por parte de los inversionistas y así no haya mayor apalancamiento. En una olla se ponen los aguaymantos junto con el azúcar, la corteza de limón y la canela. Para empezar con esta receta de mermelada de aguaymanto, primero es necesario pelar el aguaymanto, para ello, debes retirar la cáscara y dejar el fruto. Posteriormente escurrirlos y picarlos. Elaboracin demermelada de aguaymanto. Ver Paneles y Valla Publicitaria en Anexos (FIGURA “I” ) Volantes Publicitarios Mediante este medio de permitirá llegar nuestro producto hacia el público objetivo. 20Mg. (20 días laborables x mes) - 90 Frascos Producción Mensual - 1800 Frascos c) Costos de Fabricación Materia Prima, insumos y materiales: Realizaremos el costeo dela materia prima, insumos y materiales necesarios para la fabricación de mermeladas. Tambien es conocido como capulí, tomatillo, uchuva, uvilla y goldenberry. Recuerda que la maracuyá también es conocida como parchita o fruta de la pasión. Son muchas las personas que han formado parte de nuestra vida profesional a las que nos encantaría agradecerles, gracias por todo lo que nos han brindado y por todas sus bendiciones. B1 (mg) Vitam. De igual manera agradecer a nuestro querido ASESOR DE TESIS Jean Manuel Girau, por su rectitud en su profesión como docente, por sus consejos, que ayudan a formarte como persona y quien con su experiencia supo guiarnos en beneficio de alcanzar nuestra meta. clientes. TESIS LIMITACIONES PARA LA EXPORTACIÓN DE LA MERMELADA DE AGUAYMANTO AL MERCADO DE FRANCIA PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES Presentada por: Bachiller Ivan Eduardo Valdivieso Campos Lima-Perú 1 Desde sus inicios, estuvo vinculada a la fabricación y comercialización de harinas y fideos. Promover las cualidades exóticas y beneficios de productos orgánicos. Instituto Nacional de Estadística - INEI. Puede contener la fruta entera, trozada o molida se le agrega una cantidad de azúcar y se le hace hervir hasta alcanzar cierta concentración de azúcar y determinada contextura. Grafico H ENCUESTA Nº 6 - A El 50% de los encuestados no lo consumen mermeladas porque son muy dulces, y el otro 50%no lo consumen por salud. Lima, 2013. Mediante esta investigación tenemos por finalidad el estudio para la instalación de una industria procesadora de mermelada dietética a base de aguaymanto (endulzada con stevia), con el objetivo de aprovechar dichos recursos naturales para mejorar las condiciones de vida de las personas ya sea a corto, mediano o largo plazo. El aguaymanto es una fruta originaria del Perú, sin embargo, aún no es muy conocida en nuestro mercado. Es un fruto que puede ser usado tanto en comidas, postres y tragos. 2 En una olla agregar la pulpa de maracuya, el azúcar y el agua, mezclar todo muy bien. Ferias comerciales Las ferias comerciales son eventos sociales populares, donde podemos establecer un puesto y nos permita exhibir nuestros productos facilitando la promoción comercial, comercialización y negociación en un determinado mercado, es importante crear una impresión memorable para los asistentes que se presenten al stand. a) Si b) No por qué________________________________ 6. Misión: Es el motivo, propósito, fin o razón de ser de la existencia de una empresa u organización porque define: lo que pretende cumplir en su entorno en el que actúa, lo que pretende hacer, y el para quién lo va a hacer. 48 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto b) Estudio de Mercado En los últimos años el sector de consumo de productos ha tenido un crecimiento importante en el país, debido a la valorización por productos de calidad con sabores innovadores, así como también buscar productos que contengan insumos naturales, la producción de mermeladas en el país ha tenido un crecimiento importante en el año 2013 del 59.2 % y entre el período 2006-2013 un crecimiento promedio del 10 %, así mismo las importaciones de mermeladas se incrementaron en 138.6% en el 2013 respecto al año anterior. La mermelada de aguaymanto nos ofrece diversas ventajas sea consumido en fruto o en derivados por ejemplo: Mejora de la función cardiovascular Producción de una mayor cantidad glóbulos rojos. Oferta Oligopólica.- Se caracteriza porque unos cuantos productores controlan el mercado. Igualmente ayuda a la absorción de hierro, combate el estrés, el cansancio mental y la depresión. 30,00.00, que incluye no solo la adquisición de materiales y equipos, sino también un capital de trabajo inicial (correspondiente a la producción de un mes), asimismo se debe considerar lo siguiente: a) Registros La empresa debe estar formalmente constituida como persona jurídica. El uso de la contabilidad en nuestra microempresa es indispensable, pues es necesario cuantificar las operaciones, con el fin de determinar las ganancias o pérdidas. - Estética. Por ello, es muy importante resaltar el valor agregado de l producto: producto ecológico, natural¸ alto contenido vitamínico y, por lo tanto, bueno para la salud y la nutrición. La empresa debe contar con un registro sanitario. SISE “DIAMAILUZ S.A.C.” MERMELADA DE AGUAYMANTO Rendimiento=89.29% *Fruta-pelada: (sin capullonipedúnculo) 21 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Funciones: Planeamiento: Determinar los planes, programas y proyectos de la empresa con el fin de determinar su acción, estimar resultados. 62 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto Los Factores que influyen en la oferta son las siguientes: Es necesario analizar los factores cuantitativos y cualitativos que influyen en la oferta. Adecuadas facilidades de almacenamiento y manejo. En el recipiente añadir la crema de leche, Mermelada de Aguaymanto y el colapez hidratado, mezclar hasta que todos . Tabla Nº 3 – Análisis De Proveedores Tabla Nº 4 – Lista Proveedores 34 Dulcemente Saludable Mermelada D’aguaymanto 2.2 Descripción De Los Principales Competidores La empresa DIAMAILUZ S.A.C, tiene como competidores en el mercado nacional, a reconocidas empresas, tal como se señala a continuación: a) Competencia Primaria – Directa: El mercado Peruano ha abierto sus puertas a muchas empresas productores de mermeladas ya que más personas consumen variedades de mermeladas, DIAMAILUZ S.A.C tiene como competidores en el mercado nacional a reconocidas empresas, a continuación mencionaremos y hablaremos de cada una de las empresas que siempre van en competencia con nosotros para saber un poco la importancia de cada competidor de fuerte posicionamiento en el mercado. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. • Precios • Reputación y satisfacción • Tráfico de clientes. Ver Ferias Comerciales en Anexos (FIGURA”K”) Merchandising Se elaborará material recordatorio de la mermelada D‟aguaymanto como: llaveros, Lapiceros, Caramelos etc. Capacitar al personal en la elaboración de mermeladas.
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